Kavalan: Taiwans preisgekrönter Whisky-Senkrechtstarter

Kavalan gehört zu den beeindruckendsten Erfolgsgeschichten der jüngeren Whisky-Welt – eine erst 2005 gegründete Destillerie, die innerhalb weniger Jahre mehrfach internationale Scotch-Konkurrenz bei Blindverkostungen schlug.

Geschichte

Von der taiwanesischen King Car Group gegründet und im Kreis Yilan gelegen, war Kavalan die erste Whisky-Brennerei Taiwans überhaupt. Sie profitiert vom subtropischen Klima der Insel, das die Reifung erheblich beschleunigt – ähnlich wie bei indischen Single Malts.

Der typische Stil

Intensiv fruchtig-tropisch mit Noten von Mango und Litschi, oft mit ausgeprägter Sherry- oder Portwein-Fassnachreifung – ein Profil, das stark vom warmen Klima geprägt ist.

Fazit

Kavalan hat maßgeblich dazu beigetragen, dass hochwertiger Whisky heute nicht mehr automatisch mit Schottland gleichgesetzt wird, und zählt in Bar-Umfragen regelmäßig zu den gefragtesten World Whiskies.