Japan

Japans Whisky-Geschichte beginnt in den 1920ern mit zwei Männern: Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory, und Masataka Taketsuru, der das Handwerk in Schottland gelernt hatte. Aus dem schottischen Vorbild wurde schnell etwas Eigenes – japanischer Whisky ist auf Präzision, Balance und Reinheit gezüchtet, wo mancher Scotch bewusst Ecken und Kanten zeigt.

Spätestens seit den 2010er-Jahren räumen japanische Abfüllungen internationale Auszeichnungen ab – mit der Folge, dass Preise und Verfügbarkeit teils absurd geworden sind. Der Yamazaki 12 in meinen Tastings zeigt, wofür der Hype steht: fein, elegant, makellos ausbalanciert. Ob er seinen inzwischen dreistelligen Preis wert ist, liest du im Testbericht.