Irland

Ob Irland oder Schottland den Whisky erfunden hat, ist ein ewiger Streit – sicher ist: Die Iren schreiben ihn mit „e" (Whiskey) und destillieren traditionell dreifach statt zweifach. Das Ergebnis ist ein besonders weicher, zugänglicher Stil, der ganz ohne Torfrauch auskommt.

Nach einem dramatischen Niedergang im 20. Jahrhundert – zeitweise gab es nur noch zwei aktive Brennereien – boomt irischer Whiskey heute wieder. Der Jameson Original in meinen Tastings ist der Botschafter dieses Stils: unkompliziert pur, stark im Highball, und einer der meistverkauften Whiskeys der Welt.