Knob Creek: Der kräftige Small-Batch-Bourbon von Jim Beam

Knob Creek war Anfang der 1990er-Jahre eine der ersten Marken, die den heute etablierten „Small Batch”-Trend in der Bourbon-Industrie maßgeblich mitprägten.

Geschichte

1992 als Premium-Linie von Jim Beam eingeführt, benannt nach einem Bach in der Nähe von Abraham Lincolns Kindheitsheimat in Kentucky. Knob Creek gehört wie Jim Beam zu Beam Suntory.

Der typische Stil

Kräftig, würzig und mit hohem Alkoholgehalt, deutlich intensiver als der Standard-Beam – geprägt von Karamell, Eiche und einer spürbaren Schärfe.

Fazit

Knob Creek zeigt, wie eine gezielt kräftigere Premium-Linie einer großen Marke eine völlig eigene Fangemeinde aufbauen kann.