Mars Iwai: Japans dritte große Whisky-Familie

Neben den bekannteren Häusern Suntory und Nikka wird häufig übersehen, dass Japan mit der Hombo-Shuzo-Gruppe einen dritten bedeutenden Whisky-Produzenten hat.

Geschichte

Die Mars-Shinshu-Destillerie, benannt nach dem Getränkezweig der Hombo-Shuzo-Gruppe, liegt in den japanischen Alpen auf ungewöhnlich großer Höhe, was für ein besonders kühles Reifungsklima sorgt.

Der typische Stil

Fruchtig-frisch mit einer für Japan ungewöhnlich kühlen, langsamen Reifung – ein eigenständiges Profil abseits der beiden großen Konzerne.

Fazit

Mars Iwai zeigt, dass die japanische Whisky-Landschaft weit über Suntory und Nikka hinausreicht – ein wichtiger dritter Player mit eigenem Charakter.