New Riff: Der ungefilterte Newcomer aus Kentucky

New Riff gehört zu einer neuen Generation unabhängiger Bourbon-Destillerien, die bewusst auf traditionelle Verarbeitungsschritte verzichten, um einen ursprünglicheren Charakter zu bewahren.

Geschichte

2014 von Ken Lewis in Newport, Kentucky, gegründet, verzichtet New Riff konsequent auf Kältefiltration – ein Schritt, der bei den meisten großen Marken üblich ist, aber laut vielen Kennern Aromen entfernt. Alle eigenen Abfüllungen erscheinen zudem als Bottled in Bond, also mindestens vier Jahre gereift und mit 50 Volumenprozent abgefüllt.

Der typische Stil

Kräftig, würzig und komplex, oft mit hoher Fassstärke – ein moderner, unverfälschter Bourbon-Charakter, der sich bewusst von der industriellen Standardproduktion abhebt.

Fazit

New Riff zeigt, dass auch junge, unabhängige Destillerien innerhalb weniger Jahre ernstzunehmende Qualität und Anerkennung in der hart umkämpften Bourbon-Szene erreichen können.