Woodford Reserve: Der Premium-Bourbon mit Pot-Still-Anteil

Woodford Reserve positioniert sich seit dem Launch konsequent im Premium-Segment und setzt dabei auf ein Produktionsverfahren, das in der Bourbon-Welt eher ungewöhnlich ist.

Geschichte

Auf dem historischen Gelände der Labrot & Graham Distillery in Kentucky produziert, gehört Woodford Reserve zu Brown-Forman (auch Eigentümer von Jack Daniel’s) und wurde 1996 als bewusste Premium-Alternative eingeführt.

Die Kombination der Brennverfahren

Anders als die meisten Bourbons, die durchgehend Column Stills nutzen, kombiniert Woodford Reserve die kontinuierliche Destillation mit einer klassischen dreifachen Pot-Still-Destillation – ein hybrides Verfahren, das für zusätzliche Komplexität sorgen soll.

Der typische Stil

Fruchtig-süß mit Vanille, Karamell und einer feinen Würze – ein besonders rundes, elegantes Bourbon-Profil.

Fazit

Woodford Reserve zeigt, wie ein ungewöhnliches Produktionsverfahren einen Bourbon stilistisch von der breiten Masse abheben kann – Premium-Anspruch mit erkennbarer eigener Handschrift.