Aultmore: Der stille Blend-Baustein der Speyside

Aultmore ist eine jener Destillerien, deren Whisky seit über hundert Jahren getrunken wird, ohne dass die meisten Konsumenten den Namen je bewusst wahrgenommen haben.

Geschichte

1896 gegründet, diente Aultmore über Jahrzehnte primär als Malt-Lieferant für Blends von Bacardi (John Dewar & Sons), zu dem die Destillerie noch heute gehört. Erst seit einigen Jahren wird die Marke gezielt auch als eigenständiger Single Malt vermarktet.

Der typische Stil

Leicht, würzig-frisch mit dezenter Süße – ein unaufgeregter, gut zugänglicher Speyside-Stil, der lange im Hintergrund von Blends verschwand.

Fazit

Aultmore zeigt, wie viele Destillerien jahrzehntelang unbemerkt zur Blend-Qualität beitragen, bevor sie als eigenständige Marke sichtbar werden.