Clynelish: Der wachsig-ölige Kultmalt der Northern Highlands

Clynelish gilt unter erfahrenen Whisky-Trinkern als einer der eigenständigsten Malts Schottlands – geprägt von einer charakteristischen Wachsigkeit, die kaum eine andere Destillerie reproduzieren kann.

Geschichte

1967 als moderner Nachfolgebau der benachbarten, historischen Brora-Destillerie errichtet, gehört Clynelish zu Diageo. Die alte Brora-Anlage wurde erst kürzlich nach jahrzehntelanger Pause wiederbelebt.

Der typische Stil

Wachsig-ölig mit fruchtiger Süße und feiner Salznote – ein Profil, das so eigenständig ist, dass es unter Kennern fast schon als eigene Stilkategorie gilt.

Fazit

Clynelish liefert einen der einzigartigsten Malt-Charaktere Schottlands und ist ein Pflichttermin für alle, die über die üblichen Regionsklischees hinausgehen wollen.