Glengoyne: Der unrauchige Grenzgänger

Glengoyne liegt buchstäblich auf der Grenze: Die Destillerie selbst steht in den Highlands, die Lagerhäuser auf der anderen Straßenseite bereits in den Lowlands.

Geschichte

Gegründet 1833 nördlich von Glasgow, gehört Glengoyne zu Ian Macleod Distillers und wirbt bewusst mit einer ungewöhnlich langsamen Destillation – langsamer als bei den meisten anderen schottischen Brennereien.

Der typische Stil

Fruchtig, malzig und komplett unrauchig, da hier – anders als bei vielen Nachbarn – ausschließlich ungetorftes Malz verwendet wird. Ein sanfter, zugänglicher Stil mit feiner Süße.

Fazit

Glengoyne zeigt, dass die geografische Grenzlage zwischen Highlands und Lowlands sich auch geschmacklich als sanfter, unrauchiger Kompromiss widerspiegeln kann.