Isle of Jura: Die Whisky-Insel mit mehr Hirschen als Menschen

Auf der Insel Jura leben mehr Rothirsche als Menschen – ein Fakt, der viel über die Abgeschiedenheit des Standorts der einzigen Destillerie der Insel verrät.

Geschichte

Die Brennerei wurde 1810 gegründet, in den 1960er-Jahren umfassend erneuert und gehört heute zu Whyte & Mackay. Nachbarinsel Islay liegt nur eine kurze Fährfahrt entfernt, dennoch unterscheidet sich der Jura-Stil deutlich von den kräftigen Islay-Torfbomben.

Der typische Stil

Maritim-würzig mit moderater Süße und meist nur leichtem oder keinem Rauch – ein eigenständiges Profil, das je nach Abfüllung zwischen unrauchig und moderat getorft variiert.

Fazit

Isle of Jura beweist, dass die Nähe zu Islay geografisch nah, geschmacklich aber weit entfernt sein kann – ein eigenständiger Insel-Charakter abseits der Rauchklischees.