Tobermory: Zwei Marken, eine Destillerie auf Mull

Tobermory ist ein Sonderfall: Aus ein und derselben Destillerie entstehen zwei völlig unterschiedliche Whisky-Stile unter zwei verschiedenen Markennamen.

Geschichte

Die 1798 gegründete Destillerie im bunten Hafenstädtchen Tobermory auf der Isle of Mull gehört zur Distell-Gruppe. Je nach Produktionsphase wird ungetorftes Malz für die Marke Tobermory oder getorftes Malz für die Marke Ledaig verwendet.

Der typische Stil

Als Tobermory: leicht, fruchtig und unrauchig. Als Ledaig: kräftig rauchig-maritim, deutlich näher am Islay-Stil als am Rest der Insel-Whiskys.

Fazit

Tobermory zeigt eindrucksvoll, wie stark die Wahl des Malzes den Charakter eines Whiskys prägt – zwei Stile, eine Destillerie.