Tomatin: Die japanisch geführte Highland-Destillerie

Tomatin war eine der ersten schottischen Destillerien, die vollständig in japanischen Besitz überging – lange bevor japanischer Einfluss im Scotch-Markt zur Normalität wurde.

Geschichte

Die Brennerei wurde am 8. Juni 1897 registriert und wuchs später zur größten Malt-Destillerie Schottlands heran. Im Februar 1986 übernahmen die japanischen Unternehmen Takara Shuzo und Okura & Co. den Betrieb; Takara Shuzo ist bis heute Mehrheitseigner – ein früher Vorreiter für die engen Verbindungen zwischen schottischer und japanischer Whisky-Industrie.

Der typische Stil

Leicht, fruchtig-süß und unkompliziert, mit guter Balance zwischen Getreide-Süße und dezenter Würze – ein zugänglicher Highland-Stil zu fairen Preisen.

Fazit

Tomatin verbindet schottische Tradition mit japanischer Eigentümerschaft und bleibt einer der verlässlichsten Preis-Leistungs-Tipps unter den Highland-Malts.