Tomatin: Die japanisch geführte Highland-Destillerie

Tomatin war eine der ersten schottischen Destillerien, die vollständig in japanischen Besitz überging – lange bevor japanischer Einfluss im Scotch-Markt zur Normalität wurde.

Geschichte

1897 gegründet, wuchs Tomatin in den 1970er-Jahren zeitweise zur größten Destillerie Schottlands heran. 1986 übernahmen die japanischen Unternehmen Takara Shuzo und Okura die Brennerei – ein früher Vorreiter für die heute engen Verbindungen zwischen schottischer und japanischer Whisky-Industrie.

Der typische Stil

Leicht, fruchtig-süß und unkompliziert, mit guter Balance zwischen Getreide-Süße und dezenter Würze – ein zugänglicher Highland-Stil zu fairen Preisen.

Fazit

Tomatin verbindet schottische Tradition mit japanischer Eigentümerschaft und bleibt einer der verlässlichsten Preis-Leistungs-Tipps unter den Highland-Malts.