Torabhaig: Skyes zweite Destillerie nach fast 200 Jahren

Fast zwei Jahrhunderte lang war Talisker die einzige Destillerie der Isle of Skye – bis Torabhaig 2017 diese Ausnahmestellung beendete.

Geschichte

Untergebracht in einem denkmalgeschützten, aufwendig restaurierten Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert, gehört Torabhaig zu Mossburn Distillers. Die erste offizielle Abfüllung erschien 2021, nach mehreren Jahren Reifezeit.

Der typische Stil

Rauchig-maritim, aber jünger und lebendiger als der etablierte Nachbar Talisker – ein modernes Islands-Profil mit deutlicher Torfnote und salziger Frische.

Fazit

Torabhaig zeigt, dass selbst eine über Jahrzehnte von einer einzigen Marke geprägte Insel noch Raum für einen zweiten, eigenständigen Charakter bietet.