Torabhaig: Skyes zweite Destillerie nach fast 200 Jahren

Fast zwei Jahrhunderte lang war Talisker die einzige Destillerie der Isle of Skye – bis Torabhaig 2017 als zweite lizenzierte Single-Malt-Brennerei der Insel den Betrieb aufnahm.

Geschichte

Untergebracht in einem denkmalgeschützten, aufwendig restaurierten Bauernhof auf der Halbinsel Sleat, gehört Torabhaig zu Mossburn Distillers. Gebrannt wird seit Januar 2017; die zweite Ausgabe der Legacy Series, Allt Gleann, kam im Juli 2021 in den Handel.

Der typische Stil

Rauchig-maritim, aber jünger und lebendiger als der etablierte Nachbar Talisker – ein modernes Islands-Profil mit deutlicher Torfnote und salziger Frische.

Fazit

Torabhaig zeigt, dass selbst eine über Jahrzehnte von einer einzigen Marke geprägte Insel noch Raum für einen zweiten, eigenständigen Charakter bietet.