Cardhu: Die Frauen-Destillerie der Speyside

Cardhu erzählt eine der ungewöhnlicheren Gründungsgeschichten der Speyside – maßgeblich geprägt von einer Frau, in einer Branche, die damals fast ausschließlich Männern gehörte.

Geschichte

Helen Cumming und später ihre Schwiegertochter Elizabeth „Ellen” Cumming bauten die 1824 gegründete Destillerie über Jahrzehnte auf und aus, bevor sie 1893 an die Johnnie-Walker-Gründerfamilie verkauft wurde. Bis heute ist Cardhu ein zentraler Malt-Baustein für die Blends der Marke.

Der typische Stil

Mild, fruchtig-süß und leicht nussig – ein zugänglicher, unkomplizierter Speyside-Stil, der sowohl pur als auch als Blend-Bestandteil überzeugt.

Fazit

Cardhu verbindet Pionierinnengeschichte mit einem der zugänglichsten Speyside-Profile und bleibt als Herzstück vieler Johnnie-Walker-Blends unterschätzt.