Cragganmore: Der Kenner-Malt der Speyside

Cragganmore gilt unter Kennern als eine der komplexesten und interessantesten Speyside-Destillerien – ein bewusster Gegenpol zu den eher leichten, fruchtigen Nachbarn der Region.

Geschichte

1869 gegründet, war Cragganmore die erste Destillerie, die Brennblasen mit einer ungewöhnlichen, flachen Oberseite verwendete – ein Design, das zu mehr Rückfluss und damit zu einem komplexeren Spirit führt. Die Destillerie gehört zu Diageo und ist Teil der Classic Malts Selection.

Der typische Stil

Würzig, leicht rauchig und mit einer für die Speyside ungewöhnlichen Tiefe – anspruchsvoller und weniger auf reine Süße ausgelegt als viele Nachbardestillerien.

Einordnung

Als Teil der Classic Malts Selection steht Cragganmore exemplarisch für den komplexeren Speyside-Stil. Mehr dazu im Artikel Classic Malts Selection.

Fazit

Cragganmore zeigt, dass die Speyside nicht nur fruchtig-süße Whiskys hervorbringt, sondern auch komplexe, würzige Kenner-Malts.