Edradour: Die kleinste traditionelle Destillerie Schottlands

Edradour war lange als kleinste Destillerie Schottlands bekannt – ein Status, der die Brennerei bei Pitlochry zu einem beliebten Ausflugsziel und Sinnbild für Handwerkstradition gemacht hat.

Geschichte

Gegründet 1825 in den Highlands, produziert Edradour bis heute in vergleichsweise winzigem Maßstab, was einen sehr direkten, fast handwerklichen Charakter des Spirits ermöglicht. Die Destillerie gehört zu Andrew Symington und dessen unabhängigem Abfüllerhaus Signatory Vintage.

Der typische Stil

Reich, malzig-süß und häufig deutlich von Sherryfässern geprägt – ein kräftiger, traditioneller Highland-Stil, der sich klar von den leichteren, massenmarkttauglichen Blends unterscheidet.

Mein Tasting-Ergebnis

Der Edradour 12 Jahre bestätigt diesen Charakter: malzig-reich mit spürbarer Sherry-Süße – ein kleiner, aber selbstbewusster Auftritt. Zum Testbericht

Fazit

Edradour zeigt, dass Größe nichts über Charakter aussagt: Aus einer der kleinsten Destillerien Schottlands kommt ein bemerkenswert reicher, eigenständiger Whisky.