Mortlach: Das 'Beast of Dufftown'

Mortlach hat sich unter Kennern den Beinamen „Beast of Dufftown” verdient – ein Hinweis auf einen ungewöhnlich kräftigen, komplexen Charakter innerhalb der eigentlich eher milden Speyside.

Geschichte

1823 als erste lizenzierte Destillerie Dufftowns gegründet, nutzt Mortlach bis heute einen komplizierten Brennprozess mit teilweiser Dreifachdestillation über sechs unterschiedlich große Brennblasen. Die Destillerie gehört zu Diageo.

Der typische Stil

Fleischig-schwefelig und kräftig, mit deutlicher Sherry-Prägung bei vielen Abfüllungen – ein Profil, das sich klar von den meisten leichteren Speyside-Nachbarn abhebt.

Fazit

Mortlach beweist, dass die Speyside auch für kräftige, komplexe Charakterköpfe steht – ein anspruchsvoller Kontrapunkt zu den fruchtig-süßen Klischees der Region.